استاندار خراسان رضوي تاكيد كرد:
تشديد كنترل و نظارت بر سلامت دام در سطح استان
به گزارش موج به نقل از روابط عمومي استانداري خراسان رضوي، محمود صلاحي در سومين همايش صنعت كشتار دام كشور با بيان اين مطلب اظهار داشت: موضوع گوشت و پروتئين يكي از پراهميت ترين موضوعات غذايي استان محسوب مي شود.
وي افزود: با توجه به اينكه نيمي از بيماري هاي ميان انسان و دام مشترك است و حدود هزار و 600 نوع بيماري مشترك در اين خصوص شناسايي شده است، اهميت سلامت و تشديد نظارت بر دام از جايگاه ويژه اي برخوردار است.
استاندار خراسان رضوي گفت: پذيرايي سالانه بيش از 25 ميليون زائر از سراسر كشور و جهان اهميت نظارت بر سلامت دام در مشهد و استان را بيش از پيش مي نمايد.
صلاحي تصريح كرد: خراسان رضوي هفت درصد توليد گوشت كشور را برعهده دارد كه بايد با برنامه ريزي مناسب اين رقم افزايش يابد.
وي خاطرنشان كرد: صنعت كشتارگاهي يك صنعت اشتغال زاست كه زمينه اشتغال دو ميليون نفر به صورت مستقيم را در كشور فراهم نموده است.
استاندار خراسان رضوي گفت: با توجه به اينكه تنوع كشاورزي در خراسان رضوي پنج برابر ساير استان هاي كشور است بايد علاوه بر افزايش توليد گوشت زمينه صادرات اين توليدات نيز فراهم شود.
صلاحي با اشاره به واردات حدود 10 درصد مصرف دام كشور افزود: مراقبت و نظارت بر سلامت دام هاي وارداتي نيز از جمله مواردي است كه بايد به آن توجه شود. وي در ادامه با اشاره به برند حلال و جايگاه ويژه آن در دنيا از آن به عنوان نماد سلامتي و آرامش براي مصرف كنندگان ياد كرد و اظهار داشت: استفاده از مواد غذايي با برند حلال مختص مسلمانان نيست و سايرين نيز با اطمينان بيشتري از كالاهايي كه داراي اين نشان هستند استفاده مي كنند كه بايد براي گسترش اين برند نيز برنامه ريزي ويژه اي در استان صورت پذيرد.سعيد حسين پور معاون امور عمراني استانداري خراسان رضوي نيز در اين مراسم با اشاره به اين كه گوشت علاوه بر دارابودن ارزش غذايي بالا، صنايع وابسته آن نيز نقش مهمي در ايجاد ارزش افزوده دارد گفت: در بخش دام و طيور كشور بيش از 12 ميليارد دلار معادل 6.3 درصد از توليد ناخالص ملي و 32 درصد ارزش افزوده بخش كشاورزي سرمايه گذاري شده است.
وي افزود: ارزش اقتصادي گوشت توليدي كشور در سال 88 حدود 10 هزار ميليارد تومان برآورد شده و زمينه اشتغال بيش از دو ميليون نفر در كشور را فراهم نموده كه سهم استان خراسان رضوي از اين ميزان حدود 100 هزار نفر است.
حسين پور گفت: سرانه مصرف گوشت قرمز هر نفر سالانه 12 كيلوگرم مي باشد و در سال گذشته حدود يك ميليون و 120 هزار راس دام در كشور كشتار شده است.
سيد محسن دستور رييس سازمان دامپزشكي كشور نيز در اين مراسم اظهار داشت: در سال 55 سه كشتارگاه صنعتي در كشور وجود داشت و توليد سالانه دام 360 هزار تن بود كه اين رقم در پايان سال 88 به 921 هزار تن و حدود 50 كشتارگاه صنعتي ارتقا يافته است.
وي افزود: بيش از 50 مورد كشتارگاه صنعتي نيز در حال احداث و صدور پروانه مي باشد كه به زودي به بهره برداري خواهد رسيد.
دستور گفت: توسعه كشتارگاه هاي صنعتي، تشديد كنترل و نظارت بر كشتار دام و مبارزه با كشتار دام غيربهداشتي و در غير كشتارگاه ها از جمله مواردي است كه به صورت جدي پيگيري مي گردد.
رييس سازمان دامپزشكي كشور اظهار داشت: در حوزه طيور نيز پيشرفت هاي خوبي در كشور داشته ايم و 220 مورد كشتارگاه صنعتي طيور در كشور مشغول به فعاليت هستند.
وي همچنين از اجراي طرح ساماندهي كشتارگاه ها از سال 82 به بعد خبر داد و اظهار داشت: كشتارگاه هاي صنعتي به صورت منطقه اي در كشور مشخص و ايجاد شده اند و به تدريج كشتارگاه هاي سنتي يا بايد ارتقا يافته و يا جمع آوري شوند.
لازم به ذكر است در اين همايش دو روزه كه از امروز در مشهد آغاز شده است، آيت ا... عالمي نماينده ولي فقيه در سازمان جهاد كشاورزي نيز حضور داشت و سخناني در خصوص ذبح حلال ايراد نمود.
گفتني است اين همايش با همكاري سازمان شهرداري ها و دهياري هاي كشور و استان، استانداري خراسان رضوي، سازمان دامپزشكي كشور، جهاد كشاورزي، محيط زيست، دانشگاه علوم پزشكي مشهد، دانشگاه فردوسي، سازمان بازرگاني خراسان رضوي و شهرداري مشهد در محل سالن اجتماعات دانشكده اقتصاد و دارايي دانشگاه فردوسي برگزار شد.
