با حضور استاندار خراسان رضوی کلنگ نخستین خوشه صنعتی گوشت قرمز کشور به زمین خورد.

کلنگ نخستین خوشه صنعتی گوشت قرمز کشور با حضور استاندار خراسان رضوی و جمعی از مدیران استانی به زمین خورد

به گزارش خبرگزاری فارس از مشهد، محمدجواد محمدی‌زاده پیش از ظهر امروز با حضور در محل تنها کشتارگاه نیمه‌صنعتی مشهد، کنلگ نخستین خوشه صنعتی گوشت قرمز و کارخانه تولید گرانول صابون در مشهد را به زمین زد.
وی در مراسم کلنگ‌زنی نخستین خوشه صنعتی گوشت قرمز و کارخانه تولید گرانول صابون گفت: مشهد پیش‌قراول صدور خدمات فنی مهندسی و فناوری تبدیل فرآوری گوشت در کشور است.
وی با اشاره به توان بالای خراسان رضوی در صنعت گوشت و صنایع تبدیلی وابسته خواستار حضور بخش خصوصی استان در بازارهای خارجی شد و افزود: سبب افتخار است که صنایع مشهد در راستای صدور خدمات فنی مهندسی و فناوری بومی شده حرکت می‌کنند و به نتایج خوبی نیز دست یافته‌اند.
وی امکان حضور صنعت گوشت خراسان رضوی در کشورهای قرقیزستان، ازبکستان، قزاقستان و تاجیکستان را برای تولید و صادرات فرآورده‌های گوشتی به اروپا فراهم دانست و گفت: باید به سمت ایجاد و تکمیل خوشه‌های صنعتی پروتئین قرمز پیش رویم.
استاندار خراسان رضوی سلامت جامعه و بهداشت گوشت را مهم‌ترین موضوع در صنعت گوشت عنوان کرد و افزود: حفظ سلامتی هدف اصلی است و پس از آن توسعه، تجارت و کسب درآمد اهمیت پیدا می‌کند.
محمدی‌زاده بر لزوم توجه جدی به حلقه‌های وابسته در صنعت گوشت از جمله مراحل پیش از کشتار، مرحله ذبح و سیستم‌های پشتیبانی تاکید کرد و گفت: باید با ایجاد ایستگاه‌ها و مراکز عرضه دام، دام تحویلی به کشتارگاه‌ها را کنترل‌ و کشتارگاه‌ها را نیز به سمت صنعتی شدن با رعایت نکات شرعی هدایت کنیم.